Αναφορά τάσεων: Το τελευταίο σε γλυκά και σνακ

Έμιλυ Κρόου

28 Ιουνίου 2021

Φαγητό & Ταξίδια

Τα γλυκά και τα σνακ όλων των λωρίδων ήταν προϊόντα παραγωγής ενέργειας καθ' όλη τη διάρκεια της πανδημίας, με τους καταναλωτές να αναζητούν όλο και περισσότερο τα πάντα, από απολαυστικές απολαύσεις έως μικρές μπουκιές καλύτερες για εσάς.Στην πραγματικότητα, η Mondelez International διαπίστωσε ότι το 88% των ενηλίκων σε όλο τον κόσμο τρώνε περισσότερο σνακ εν μέσω της πανδημίας και το 52% θεωρεί ότι το σνακ είναι «σωσίβιο».

Τα αλμυρά σνακ και τα ποπ κορν έχουν μια ιδιαίτερη περίοδο ακμής, σύμφωνα με το The NPD Group, καθώς οι άνθρωποι αναζητούν άνεση και κάτι αλμυρό για να συνδυάσουν την ψυχαγωγία τους στο σπίτι.Ποιες άλλες σημαντικές τάσεις στα σνακ και στη ζαχαροπλαστική είναι αυτή τη στιγμή κορυφαία;

Τα γλυκά και τα σνακ όλων των λωρίδων ήταν προϊόντα παραγωγής ενέργειας καθ' όλη τη διάρκεια της πανδημίας, με τους καταναλωτές να αναζητούν όλο και περισσότερο τα πάντα, από απολαυστικές απολαύσεις έως μικρές μπουκιές καλύτερες για εσάς.Στην πραγματικότητα, η Mondelez International διαπίστωσε ότι το 88% των ενηλίκων σε όλο τον κόσμο τρώνε περισσότερο σνακ εν μέσω της πανδημίας και το 52% θεωρεί ότι το σνακ είναι «σωσίβιο».

Τα αλμυρά σνακ και τα ποπ κορν έχουν μια ιδιαίτερη περίοδο ακμής, σύμφωνα με το The NPD Group, καθώς οι άνθρωποι αναζητούν άνεση και κάτι αλμυρό για να συνδυάσουν την ψυχαγωγία τους στο σπίτι.Ποιες άλλες σημαντικές τάσεις στα σνακ και στη ζαχαροπλαστική είναι αυτή τη στιγμή κορυφαία;

Νέες αντιλήψεις για παλιά αγαπημένα

Οι κατασκευαστές τροφίμων μετατρέπουν τις κλασικές καραμέλες και τα σνακ στα κεφάλια τους με νέες απόψεις για τα αγαπημένα των θαυμαστών.Ο Takis, για παράδειγμα, πρόσφατα επεκτάθηκε σε πολλές νέες κατηγορίες σνακ με την εισαγωγή των Takis Hot Nuts, Takis Watz cheese snacks, Takis Waves ridged potato chips, Takis POP!έτοιμα προς κατανάλωση ποπ κορν και στικ σνακ καλαμποκιού Takis Stixcorn.

Η Frankford έχει ανατρέψει τις κλασικές καραμέλες στο κεφάλι τους, δίνοντας τη γεύση τους σε marshmallows, συμπεριλαμβανομένων των Swedish Fish Marshmallows και Sour Patch Kids Watermelon Marshmallows.Άλλες ενδιαφέρουσες καινοτομίες καραμέλας περιλαμβάνουν τα γλειφιτζούρια Starburst, το Cool Aid Cotton Candy και τα ζαχαρωτά Skittles.

Επιλογές καλύτερες για εσάς

Η τάση του παντοπωλείου καλύτερα για εσάς των τελευταίων ετών ενισχύθηκε μόνο κατά τη διάρκεια της πανδημίας, με πολλούς πελάτες να αναζητούν πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις στα αγαπημένα τους φαγητά.Μεταξύ των επιλογών αυτής της κατηγορίας που παρουσιάστηκαν στην Έκθεση Sweets & Snacks είναι τα φλιτζάνια με βούτυρο με αμύγδαλο καρύδας της ChocXO και τα φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο μαύρης σοκολάτας.Και τα δύο προϊόντα κούπας σοκολάτας περιλαμβάνουν βιολογικό κακάο 70%, απλά συστατικά και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πραγματική ζάχαρη.

Η SkinnyDipped αποκάλυψε επίσης φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο με 79% λιγότερη ζάχαρη από τις παραδοσιακές μάρκες και γλυκαίνεται με ζάχαρη σφενδάμου, αλλυλόζη και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.Η μάρκα Nutella της Ferrero Βόρειας Αμερικής προσφέρει τώρα το Nutella &GO!Πολύσπορα Sticks, τα οποία φτιάχνονται με βρώμη και βατόμουρα και συνδυάζονται με Nutella για βουτιά.

Μικρές τέρψεις

Ενώ οι καλύτερες για εσάς λιχουδιές και τα σνακ σημειώνουν σταθερή πρόοδο τα τελευταία χρόνια, οι καταναλωτές εξακολουθούν να χαίρονται να περιποιούνται τον εαυτό τους κάθε τόσο.Περίπου το 64% των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο λέει ότι το επιεικό σνακ είναι καλό ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, σύμφωνα με μια έκθεση από τους FMCG Gurus.

Η Ferrero North America παρουσίασε πρόσφατα τα Kinder Bueno Mini, τα οποία είναι σε μέγεθος μπουκιάς και σε ξεχωριστή συσκευασία, αντιλαμβάνονται την κλασική μπάρα καραμελών.Η Mars προσφέρει επίσης μια απολαυστική ματιά στην κλασική μπάρα Snickers με το νέο brownie αμύγδαλο και τα τετράγωνα μαύρης σοκολάτας.Η μάρκα Entenmann της Bimbo Bakeries, εν τω μεταξύ, κυκλοφόρησε το Little Bites Mini Τάρτες με γέμιση μήλου, φράουλας ή κανέλας.

INDIAM Ποπ κορνείναι το καλύτερο στοίχημά σας!

www.indiampopocorn.com