Στοιχεία αγοράς

Το τμήμα έτοιμο προς κατανάλωση ποπ κορν και καλαμποκιού καραμέλας συνεισέφερε 1,5 δισεκατομμύρια δολάρια στην κατηγορία των αλμυρών σνακ 26,7 δισεκατομμυρίων δολαρίων, αύξηση 5,0 τοις εκατό για τις 52 εβδομάδες που έληξαν στις 17 Μαΐου, ανά IRI, Σικάγο.Κάθε μία από τις πέντε κορυφαίες μάρκες στην κατηγορία σημείωσε ανάπτυξη για το έτος.Η Smartfood, μια επιχείρηση Frito-Lay, ηγείται του κλάδου.Ενώ οι συνολικές πωλήσεις στο Smartfood μειώθηκαν κατά 1,5%, η σειρά υπογραφής του αυξήθηκε κατά 1,5% στα 424,9 εκατομμύρια δολάρια.Συνολικά, η SkinnyPop, μέρος του ομίλου Amplify Snack Brands, που ανήκει στη μάρκα The Hershey Co., σημείωσε ένα καλό άλμα για τα προϊόντα της, 10,1% στα 283,3 εκατομμύρια δολάρια, με τη βασική της σειρά SkinnyPop να αντιπροσωπεύει 229,6 εκατομμύρια δολάρια από αυτό το σύνολο, αύξηση 10,2 τοις εκατό.Η σειρά SkinnyPack μιας μερίδας πρόσθεσε 53,7 εκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις, αυξημένες κατά 9,8%.Το Angie's Artisan Treats, μια επιχείρηση Conagra Brands, αυξήθηκε 3,8 τοις εκατό στα 131,6 εκατομμύρια δολάρια, με την κύρια μάρκα της, την Angie's BOOMCHICKAPOP, να αυξάνεται κατά 5,1 τοις εκατό στα 131,2 εκατομμύρια δολάρια.Οι μάρκες ιδιωτικής ετικέτας συνδυάστηκαν για 99,0 εκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις, αυξημένες κατά 9,5%.Η μάρκα Frito-Lay Cheetos εισήλθε στην κατηγορία στις αρχές του 2020 και η κίνηση ήταν μια απίστευτη επιτυχία, με πωλήσεις 44,0 εκατομμυρίων δολαρίων έως τις 17 Μαΐου, ανά IRI.

Η συνολική κατηγορία λαδιού ποπ κορν/ποπ κορν σημείωσε αύξηση 13,4 τοις εκατό σε πωλήσεις 992,4 εκατομμυρίων δολαρίων, σύμφωνα με την IRI — σημαντική βελτίωση σε σχέση με πέρυσι, που σημείωσε σταθερές πωλήσεις στην κατηγορία.Το τμήμα ποπ κορν μικροκυμάτων αντιπροσώπευε το μεγαλύτερο μέρος αυτής της εκρηκτικής ανάπτυξης, σημειώνοντας άνοδο 13,3% στα 848,5 εκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις.Η Pop Secret, από την Campbell Snacks, ήταν η μάρκα με τις κορυφαίες πωλήσεις, σημειώνοντας αύξηση 16,4% σε πωλήσεις στα 169,5 εκατομμύρια δολάρια.Η Orville Redenbacher's, μια σειρά Conagra Brands, σημείωσε άνοδο 11,4% στα 154,4 εκατομμύρια δολάρια.Η ιδιωτική ετικέτα είχε επίσης μια καλή χρονιά, με πωλήσεις να αυξάνονται κατά 15,8% στα 134,5 εκατομμύρια δολάρια.Το Act II από την Conagra Brands έχει παρακολουθήσει πολύ καλά, με το βασικό εμπορικό σήμα Act II να έχει αυξηθεί κατά 32,4% στα 75,9 εκατομμύρια δολάρια και το Act II Butter Lovers να έχει άνοδο 21,1 τοις εκατό στα 75,0 εκατομμύρια δολάρια.Η σειρά Jolly Time Blast O Butter από την American Pop Corn Co. αυξήθηκε 15,7 τοις εκατό στα 14,7 εκατομμύρια δολάρια, ενώ η κύρια σειρά Jolly Time αυξήθηκε 4,5 τοις εκατό στα 12,4 εκατομμύρια δολάρια.

Κοιτάζοντας πίσω

Για το μεγαλύτερο μέρος του περασμένου έτους, η υποκατηγορία ποπ κορν μικροκυμάτων ήταν σταθερή μετά από αρκετά χρόνια πτώσης, ενώ οι πωλήσεις ποπ κορν RTE είχαν επιβραδυνθεί μετά από τρία έως πέντε χρόνια «τεράστιας ανάπτυξης», λέει ο Garrett Smith, πρόεδρος, American Pop Corn Company, Sioux City. , ΙΑ.Αλλά μόλις χτύπησε το COVID-19, όλα άλλαξαν, λέει.«Από τη θεσμική πλευρά, οι πωλήσεις μπήκαν στο ρεζερβουάρ, γιατί κανείς δεν πηγαίνει σε κινηματογράφους και παιχνίδια μπάλας», λέει.«Αλλά οι πωλήσεις μικροκυμάτων και ωμού ποπ κορν μέσω των σούπερ μάρκετ εκτινάχθηκαν.Όποια τάση και αν συνέβαινε πριν από τις 15 Μαρτίου δεν σημαίνει απολύτως τίποτα αυτή τη στιγμή».

Ο Smith πιστεύει ότι οι πωλήσεις ποπ κορν μικροκυμάτων αυξήθηκαν περίπου κατά 50 τοις εκατό και οι ακατέργαστοι πυρήνες αυξήθηκαν κατά 70 τοις εκατό έως 80 τοις εκατό από τότε.«Αυτό σημαίνει ότι η μαμά ξεθάβει το παλιό τηγάνι ή το καλαμπόκι που μάζευε σκόνη και δίδασκε σε μια νέα γενιά παιδιών πώς να κάνουν ποπ κορν», λέει.«Το βρίσκω πολύ ενθαρρυντικό».

Το ποπ κορν μικροκυμάτων είχε λίγη καινοτομία πέρα ​​από κάποιες ενοχλήσεις στις γεύσεις, προσθέτει ο Smith.«Ήταν λίγο νυσταγμένος», λέει.«Δεν συνέβαινε τίποτα και μετά μπουμ!Δεν μπορούσαμε να συνεχίσουμε.»

Το SkinnyPop έχει παρατηρήσει συνεχή ανάπτυξη στο τμήμα πολλαπλών συσκευασιών, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν υγιεινές και βολικές λύσεις σνακ, λέει η Lauren Stacy, συνεργάτης διαχειριστής επωνυμίας, Amplify Snack Brands, Austin, TX, ιδιοκτησία της The Hershey Co. Σημειώνει επίσης τη συνεχή εξάπλωση και των δύο γεύσεων και ρίξτε προϊόντα RTE σε μη συμβατικά λάδια.

Η Stacy λέει ότι το πρωτότυπο, το τυρί και το γλυκό ποπ κορν συνεχίζουν να αποτελούν την πλειοψηφία του όγκου της κατηγορίας, αλλά άλλοι τύποι αυξάνονται γρήγορα καθώς οι καταναλωτές στοχεύουν να αποφύγουν την κούραση της γεύσης.«Οι πικάντικες και απολαυστικές γεύσεις οδηγούν τη μεγαλύτερη ανάπτυξη.Από την πλευρά των συστατικών, έχουμε δει ανάπτυξη που προέρχεται από τη χρήση διαφορετικών ελαίων, όπως η καρύδα και το αβοκάντο, καθώς η δημοτικότητα της κετο-δίαιτας έχει οδηγήσει τους καταναλωτές να αναζητήσουν υγιεινά λίπη».

Οι επιθυμίες των καταναλωτών για πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές ήταν επίσης εμφανείς στον Mark Zoske, ιδρυτή και διευθύνοντα σύμβουλο της SaltWorks, Woodinville, WA.«Στο παρελθόν, οι άνθρωποι ήθελαν πολύ βουτυρένιο ποπ κορν παρόμοιο με αυτό που έπαιρναν στον κινηματογράφο», λέει.«Αυτό συχνά σήμαινε τεχνητά συστατικά και υψηλό αριθμό θερμίδων.Τα τελευταία χρόνια, λόγω σε μεγάλο βαθμό ενός καταναλωτή που είναι πιο ευαισθητοποιημένος για την υγεία, σε συνδυασμό με μια αυξανόμενη κουλτούρα «φαγητού», η ζήτηση έχει μετατοπιστεί προς τα αποκλειστικά φυσικά συστατικά και τις καθαρότερες ετικέτες».

Αυτό, με τη σειρά του, οδήγησε σε μια έκρηξη στο γκουρμέ ποπ κορν, λέει ο Zoske.«Σήμερα, μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από ποπ κορν στο ράφι, από ποπ κορν κειμήλιο έως συναρπαστικές, τολμηρές γεύσεις φτιαγμένες με γκουρμέ άλατα», λέει.«Βλέπουμε περισσότερους παραγωγούς ποπ κορν να χρησιμοποιούν αβοκάντο, λάδι καρύδας και φυσικό θαλασσινό αλάτι».

Ανυπομονώ

Στο μέλλον, ο Smith πιστεύει ότι οι τάσεις των τελευταίων μηνών θα συνεχιστούν μέχρι τα τέλη του 2020 τουλάχιστον.«Ο τρόπος ζωής των ανθρώπων θα επιβραδυνθεί δραματικά», λέει.«Όλο αυτό έκανε τους ανθρώπους να κάνουν μια παύση και να σκεφτούν τι κάνουν, και ότι ίσως το σπίτι δεν είναι τόσο κακό μέρος.Αυτό θα είναι καλό για τις πωλήσεις ποπ κορν».Προβλέπει ότι οι αυξήσεις των πωλήσεων θα μπορούσαν να κυμαίνονται από 20 έως 30 τοις εκατό για το έτος.“Το ποπ κορν είναι μια άνεση.”

Ακόμα κι αν τα θέατρα και οι αθλητικές εκδηλώσεις επιτρέπουν κάποιες θέσεις, ο Smith σημειώνει ότι οι θεσμικές πωλήσεις δεν θα ανακάμψουν αμέσως.«Δεν νομίζω ότι οι άνθρωποι θα βιαστούν να επιστρέψουν», λέει.«Όλα θα παραμείνουν επιβραδυνόμενα μέχρι να υπάρξει ένα εμβόλιο — και ίσως πέρα ​​από αυτό».

Το επόμενο έτος, το SkinnyPop και το Amplify αναμένουν μια επέκταση των εποχιακών περιστάσεων για αλμυρά σνακ, όπως το Halloween και τις διακοπές, όπου η Stacy πιστεύει ότι το ποπ κορν μπορεί να συναγωνιστεί τα γλυκά.Δεύτερον, καθώς οι καταναλωτές περνούσαν περισσότερο χρόνο στο σπίτι, αναμένει συνεχή ανάπτυξη του ποπ κορν μικροκυμάτων.Τέλος, η Stacy αναμένει να δει τη συνεχή εξάπλωση της γεύσης, ειδικά στον απολαυστικό χώρο, καθώς οι καταναλωτές προσπαθούν να βρουν μια ισορροπία μεταξύ της λαχτάρας τους και της επιθυμίας τους για υγιεινά σνακ.

Τα συστατικά που πάντα πρόσφερε το SkinnyPop θα συνδυάζονται υπέροχα με τις επιθυμίες για το καλύτερο για εσάς στο μέλλον, πιστεύει η Stacy.«Ως ένα φυσικό συστατικό χαμηλών θερμίδων, το ποπ κορν επωφελείται από ένα «φωτοστέφανο υγείας» που μας επέτρεψε να πειραματιστούμε με πρόσθετα λειτουργικά οφέλη, όπως πρωτεΐνη και κολλαγόνο», λέει.«Θα συνεχίσουμε να πιέζουμε τα όρια του καλύτερου για εσάς για να καλύψουμε την αυξανόμενη ανάγκη των καταναλωτών για καθαρά, υγιεινά και νόστιμα σνακ».

Ο Zoske αναμένει να δει εκτεταμένες επιλογές για εσάς με μεγαλύτερη ποικιλία στα συστατικά που χρησιμοποιούνται, που κυμαίνονται από διατροφική μαγιά για ποπ κορν φιλικά προς τους vegan, με γεύση τυριού, μέχρι φύκια για τη δημιουργία μιας γεύσης πλούσιας σε umami.Λέει ότι η SaltWorks προμηθεύει πολλούς κατασκευαστές σνακ με θαλασσινό αλάτι υψηλής ποιότητας σε διάφορα μεγέθη κόκκων, υφές και γεύσεις για να καλύψει τις συγκεκριμένες ανάγκες τους.«Καθώς οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα κατασκευασμένα με καθαρά, αποκλειστικά φυσικά συστατικά, οι κατασκευαστές στρέφονται στο θαλασσινό αλάτι.Στην πραγματικότητα, πολλοί παραγωγοί ποπ κορν χρησιμοποιούν αποκλειστικά θαλασσινό αλάτι και μάλιστα το διαφημίζουν στην ετικέτα τους».

Πριν από περίπου τρία χρόνια, η μάρκα Jolly Time παρουσίασε ένα ποπ κορν μικροκυμάτων καθαρής ετικέτας, που ονομάστηκε Simply Popped, που ήταν πολύ επιτυχημένο, λέει ο Smith.Και το Jolly Time είχε σχεδιάσει να κυκλοφορήσει μια νέα γεύση αυτό το καλοκαίρι, αλλά αυτό είναι σε αναμονή.«Θα το βάλουμε στην τσέπη μας», λέει."Η εισαγωγή ενός νέου προϊόντος όταν δεν μπορούμε να συμβαδίσουμε με τις πωλήσεις, όπως είναι, δεν έχει κανένα νόημα."

Η πιο πρόσφατη προσθήκη στη σειρά γεύσεων του SkinnyPop ήταν το SkinnyPop Twist of Lime, το οποίο διατηρεί τη συνέπεια της μάρκας όσον αφορά τη σύνθεση προϊόντων που δεν περιέχουν ΓΤΟ, γλουτένη, φιστίκια, ξηρούς καρπούς και τεχνητά συστατικά, λέει η Stacy.Η μάρκα κυκλοφόρησε επίσης SkinnyPop Chips, τραγανά και τραγανά σνακ φτιαγμένα με 100% ποπ κορν, λέει.Επίσης, μετά την εξαγορά του Pirate's Booty από τη μητρική εταιρεία Hershey πέρυσι, οι μάρκες κυκλοφόρησαν το συνδυασμένο SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, λέει.«Κάθε πολυσυσκευασία συνοδεύεται από έναν συνδυασμό Pirate's Booty Puffs και SkinnyPop Original και Kettle».

Οι μελλοντικές γεύσεις μπορεί να είναι ένας άλλος τρόπος για να τραβήξετε την προσοχή των αγοραστών.Η SaltWorks προσφέρει μια σειρά Fusion Salt, φτιαγμένη στο χέρι με τρόπο που δένει φυσικά συστατικά, σε γεύσεις όπως τρούφα, πιπέρι φάντασμα, μαύρο σκόρδο, vintage merlot και ισπανικό δεντρολίβανο, λέει ο Zoske.«Αυτά τα άλατα λειτουργούν πολύ καλά για βιοτεχνικούς παραγωγούς ποπ κορν που θέλουν να διατηρήσουν τις λίστες συστατικών τους σύντομες, ενώ εξακολουθούν να προσφέρουν τις μοναδικές γεύσεις που επιθυμούν οι καταναλωτές».

Οι πιο πρόσφατες προσθήκες σε αυτήν τη σειρά θαλασσινού αλατιού περιλαμβάνουν το φυσικό Pacific Blue Micro Flake και το Mini Flake, σχεδιασμένο να κολλάει καλύτερα στα τρόφιμα και να προσφέρει πιο αλμυρή γεύση με λιγότερο αλάτι—και χωρίς χημικά, λέει ο Zoske.«Το Micro Flake αποτελείται από εξαιρετικά λεπτές νιφάδες θαλασσινού αλατιού φτιαγμένες για να επικαλύπτουν ομοιόμορφα το ποπ κορν, προσφέροντας νόστιμη, τραγανή γεύση θαλασσινού αλατιού με κάθε πυρήνα», λέει.

Η SaltWorks κυκλοφόρησε επίσης πρόσφατα μια σειρά αποκλειστικά φυσικών καπνιστών αλάτων θάλασσας χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Perfect Smoke, η οποία χρησιμοποιεί αληθινό ξύλο που επιλέγεται με το χέρι για το προφίλ αρώματος, τα άλατα που έχουν συλλεχθεί από τους ωκεανούς και την ιδιόκτητη διαδικασία κρύου καπνίσματος της εταιρείας.

«Το αποτέλεσμα είναι μια καθαρή γεύση καπνού από αληθινό ξύλο χωρίς τίποτα τεχνητό», λέει ο Zoske.«Οι γεύσεις κυμαίνονται από τον έντονο καπνό αγριόφυλλου μέχρι τον διακριτικά γλυκό και πιο ήπιο καπνό από ξύλο μηλιάς, που επιτρέπουν στους κατασκευαστές και τους τελικούς χρήστες να στοχεύουν στο ακριβές γευστικό προφίλ που επιθυμούν.Τα καπνιστά μας άλατα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλες γεύσεις για μια εντελώς νέα γκουρμέ εμπειρία ποπ κορν.»

Η δική μας επωνυμία ποπ κορν είναι: INDIAM
Το INDIAM Popcorn μας είναι κορυφαία μάρκα και πολύ διάσημο στην κινεζική αγορά
Όλα τα ποπ κορν INDIAM είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς ΓΤΟ και μηδενικά τρανς λιπαρά

Οι πυρήνες μας που δεν είναι ΓΤΟ προέρχονται από τις καλύτερες φάρμες στον κόσμο

Μας αναγνωρίζουν ιδιαίτερα οι ΙΑΠΩΝΕΣ πελάτες μας και έχουμε ήδη δημιουργήσει σταθερή μακροχρόνια συνεργασία. Είναι πολύ ικανοποιημένοι με τα ποπ κορν INDIAM.

Hebei Cici Co., Ltd

ΠΡΟΣΘΗΚΗ: Βιομηχανικό πάρκο Jinzhou, Hebei, επαρχία, Κίνα

ΤΗΛ: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu – Διευθυντής πωλήσεων

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com