ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΕΘΝΙΚΗΣ ΗΜΕΡΑΣ ΠΟΠΚΟΡΝ

Γνωρίζατε ότι το καλαμπόκι που τρώμε και το καλαμπόκι που σκάμε είναι δύο διαφορετικές ποικιλίες καλαμποκιού;Στην πραγματικότητα, το καλαμπόκι εσύ'Το να βρείτε στο τραπέζι σας είναι πολύ πιθανό να μην μπορεί να σκάσει καθόλου!Μόνο μια ποικιλία καλαμποκιού μπορεί να γίνει ποπ κορν: Zea mays everta.Η συγκεκριμένη ποικιλία καλαμποκιού έχει μικρά στάχυα και οι κόκκοι σκάνε όταν εκτίθενται σε ξηρή θερμότητα.

Το 1948, μικρά κεφάλια Zea mays everta ανακαλύφθηκαν από τον Herbert Dick και τον Earle Smith στο σπήλαιο Bat στο δυτικό κεντρικό Νέο Μεξικό.Από μικρότερα από μια δεκάρα έως περίπου δύο ίντσες, τα παλαιότερα αυτιά του σπηλαίου των νυχτερίδων ήταν περίπου 4.000 ετών.Ανακαλύφθηκαν επίσης αρκετοί μεμονωμένοι πυρήνες, οι οποίοι έκτοτε έχουν χρονολογηθεί με άνθρακα και έχουν αποδειχθεί ότι είναι περίπου 5.600 ετών.Εκεί'Είναι επίσης στοιχεία της πρώιμης χρήσης του ποπ κορν στο Περού, το Μεξικό και τη Γουατεμάλα, καθώς και σε άλλα μέρη στην Κεντρική και Νότια Αμερική.

Οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν ποπ κορν για να διακοσμήσουν τα ρούχα τους, να δημιουργήσουν τελετουργικά στολίδια και επίσης για τροφή.Οι ιθαγενείς Αμερικανοί έχουν επίσης βρεθεί ότι καταναλώνουν και χρησιμοποιούν ποπ κορν στην καθημερινή τους ζωή.Σε μια σπηλιά στη Γιούτα, που πιστεύεται ότι κατοικείται από ιθαγενείς ιθαγενείς της Αμερικής, βρέθηκε ποπ κορν που χρονολογείται πριν από περισσότερα από 1.000 χρόνια.Γάλλοι εξερευνητές που ταξίδεψαν στον νέο κόσμο ανακάλυψαν το ποπ κορν να παρασκευάζεται από τους Ιρόκους Ιθαγενείς στην περιοχή των Μεγάλων Λιμνών.Καθώς οι άποικοι μετακινούνταν στη Βόρεια Αμερική, και καθώς δημιουργήθηκαν οι ΗΠΑ, πολλοί άνθρωποι υιοθέτησαν το ποπ κορν ως δημοφιλές και υγιεινό σνακ.

Απολαύστε το INDIAM Popcorn μας

www.indiampopcorn.com