Τα παντοπωλεία συνεχίζουν να κάνουν κινήσεις ηλεκτρονικού εμπορίου

Έμιλυ Κρόου·21 Ιουνίου 2021 ·Φαγητό & Ταξίδια·Λιανικό εμπόριο τροφίμων

Η πανδημία του κορωνοϊού έχει διαμορφώσει πολλές τάσεις σε όλο τον επιχειρηματικό κόσμο, αλλά ίσως καμία τόσο αξιοσημείωτη όσο αυτές στον κλάδο των παντοπωλείων.Ο κόσμος άλλαξε σχεδόν από τη μια μέρα στην άλλη και οι παντοπωλεία έμειναν με το βαρύ φορτίο όχι μόνο να κάνουν τα καταστήματα και τους υπαλλήλους τους όσο το δυνατόν ασφαλέστερα, αλλά και να διασφαλίζουν ότι οι αγοραστές εξακολουθούν να έχουν πρόσβαση στα παντοπωλεία.Το ηλεκτρονικό εμπόριο μετατράπηκε από μια αναπτυσσόμενη τεχνολογία σε μια απόλυτη ανάγκη εν ριπή οφθαλμού.

Η έκθεση FMI Food Retailing Industry Speaks 2020 διαπίστωσε ότι τα παντοπωλεία, κατά μέσο όρο, είδαν τις διαδικτυακές πωλήσεις να αυξάνονται κατά 300% κατά τις πρώτες ημέρες της πανδημίας.Το FMI διαπίστωσε επίσης ότιΟι διαδικτυακοί αγοραστές παντοπωλείου αυξήθηκαν στο 64% όλων των ενηλίκων στις ΗΠΑ και το 29% των διαδικτυακών αγοραστών έκανε μια παραγγελία κάθε εβδομάδα.

Ως αποτέλεσμα αυτών των αλλαγών,Το eMarketer προβλέπειότι οι διαδικτυακές πωλήσεις ειδών παντοπωλείου θα ανέλθουν συνολικά σε περισσότερα από 100 δισεκατομμύρια δολάρια φέτος και αντιπροσωπεύουν το 12,4% του συνόλου των πωλήσεων ηλεκτρονικού εμπορίου στις ΗΠΑ.Οι λιανοπωλητές τροφίμων έχουν ήδη δει τα απροσδόκητα κέρδη από αυτήν την ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου, μεΟι διαδικτυακές πωλήσεις της Walmartαυξάνονται κατά 37% καιSprouts Farmers Marketσημειώνοντας αύξηση 221% στις πωλήσεις ηλεκτρονικού εμπορίου για το πρώτο τρίμηνο καιΆλμπερτσονςσημειώνοντας αύξηση 282% στις διαδικτυακές πωλήσεις για το τρίμηνο που έληξε στις 27 Φεβρουαρίου.

Το ηλεκτρονικό εμπόριο και οι αγορές παντός καναλιού είναι εδώ για να μείνουν, και τα παντοπωλεία προχωρούν πολύ όταν πρόκειται να προσφέρουν στους πελάτες μια εμπειρία διαδικτυακών αγορών.Η αρχή της πανδημίας ήταν μια τεράστια ώθηση πίσω από το αρχικό ενδιαφέρον για τη χρήση του ηλεκτρονικού εμπορίου για την απόκτηση ειδών παντοπωλείου, αλλά το βάθος και το εύρος των υπηρεσιών που διατίθενται από τα παντοπωλεία έκτοτε έχει αυξηθεί.

Τα παντοπωλεία ανοίγουν δρόμο για αλλαγή

Kroger, που πρόσφατα ονομάστηκε τοΝο. 9 αμερικανική εταιρεία ηλεκτρονικού εμπορίουαπό το eMarketer, είδε πωλήσεις ηλεκτρονικού εμπορίου άνω των 11 δισεκατομμυρίων δολαρίων το 2020, που αντιπροσωπεύουν αύξηση 79% από έτος σε έτος.Το παντοπωλείο εργάζεται σκληρά για τα κέντρα μικροεκπλήρωσης που λειτουργούν με Ocado, το πρώτο από τα οποία άνοιξε πρόσφατα κοντά στη γενέτειρά του στο Σινσινάτι και χρησιμοποιεί ρομποτική, κάθετη ολοκλήρωση και μηχανική μάθηση για την επιλογή και παράδοση ειδών παντοπωλείου για ψηφιακούς πελάτες.

«Η δυναμική που βιώνουμε είναι κατάλληλη για την εξέλιξη του Kroger Delivery, υποστηρίζοντας τη μόνιμη αλλαγή στη συμπεριφορά των καταναλωτών ειδών παντοπωλείου και την ανάγκη για επιχειρηματικές και σύγχρονες λύσεις ηλεκτρονικού εμπορίου και τελευταίου μιλίου — η σημερινή πραγματική ανταγωνιστική ιπποδύναμη», δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Kroger. Ο Rodney McMullen σε αδήλωση τύπου.

Ο λιανοπωλητής διαθέτει επίσης πόρους σε αυτόδυνατότητες διανομής hub-and-spokeστην Κεντρική Φλόριντα, η οποία επιτρέπει την παράδοση των παντοπωλείων Kroger στους κατοίκους σε ακτίνα 90 μιλίων, παρόλο που δεν υπάρχουν φυσικά καταστήματα στην περιοχή.ΕΝΑδοκιμή παράδοσης droneβρίσκεται σε εξέλιξη στο Οχάιο και η Kroger αξιοποιεί επίσης το πρόγραμμα αφοσίωσης των πελατών της για να ενισχύσει τολειτουργίες μάρκετινγκ ακριβείας.

Η Albertsons είναι επίσης βαθιά στην επιχείρηση μικρο-εκπλήρωσης χάρη στο ασυνεργασία με την Takeoff Technologies.Η εταιρεία σχημάτισε επίσης ασυνεργασία με την GoogleΑυτό είχε ως αποτέλεσμα την κυκλοφορία υπερτοπικών χαρτών με δυνατότητα αγοράς, εμπορίου συνομιλίας με τεχνητή νοημοσύνη και προγνωστικών λιστών παντοπωλείου.Μια άλλη συνεργασία με την Adobe επιτρέπει στην Albertsons να χρησιμοποιήσει το Experience Cloud για να αναλύσει τη συλλογή δεδομένων και να κατανοήσει καλύτερα τι θέλουν οι πελάτες.

«Μετά την ανάπτυξη της επιχείρησής μας ηλεκτρονικού εμπορίου κατά 258% από έτος σε έτος, εξοπλίζοντας περισσότερα από χίλια καταστήματα με παραλαβή από το πεζοδρόμιο και ανανεώνοντας την εφαρμογή μας για κινητά, επενδύουμε τώρα σε διαφοροποιημένες υπηρεσίες, όπως κιόσκια παραλαβής ελεγχόμενης θερμοκρασίας, πλήρωση δύο ωρών και ακόμη και απομακρυσμένα -ελεγχόμενα ρομπότ παράδοσης», δήλωσε ο Chris Rupp των Albertsonsσε δήλωση τύπου.«Καθώς ενισχύουμε τις προσφορές μας σε όλα τα κανάλια, βασιζόμαστε Εφαρμογές Adobe Experience Cloud για να μας βοηθήσουν να αποκτήσουμε μεγαλύτερη αξία από τα δεδομένα και να αξιοποιήσουμε τις πληροφορίες μεταξύ των καναλιών για να βελτιώσουμε τη συνολική εμπειρία αγορών».

Το Hy-Vee έχει επίσης δημιουργήσει ένα υψηλό προφίλσυνεργασία με την Googleπου θα βοηθήσει τον έμπορο λιανικής να εξατομικεύσει την διαδικτυακή εμπειρία για τους πελάτες, ενώ παράλληλα θα βελτιώσει τις υπάρχουσες υπηρεσίες του Aisles Online.Η Walmart, εν τω μεταξύ, ανανεώνει την υπηρεσία παράδοσης κατ' οίκον ενώ παράλληλα βλέπεισημαντική ανάπτυξηγια το πρόγραμμα Walmart+.

Τα μικρότερα παντοπωλεία ενισχύουν επίσης τις δυνατότητές τους στο ηλεκτρονικό εμπόριο.Food Lion πρόσφαταεπέκτεινε την παραλαβή τηςυπηρεσίες, το Big Y κυκλοφόρησεαυτοματοποιημένο κέντρο μικρο-εκπλήρωσηςδίπλα σε ένα κατάστημα στο Chicopee της Μασαχουσέτης, για την κάλυψη διαδικτυακών παραγγελιών για 7.000 πελάτες την εβδομάδα και το Stater Bros.συνεργάζεται με τη Mercatusγια τη δημιουργία μιας επεκτάσιμης πλατφόρμας ηλεκτρονικού εμπορίου.

Προχωράμε με το ψηφιακό παντοπωλείο

Οι έμποροι λιανικής πώλησης τροφίμων βρίσκονται ακόμη στα πρώτα στάδια της ψηφιακής τους επανάστασης και εταιρείες όπως η Albertsons γνωρίζουν ότι έχουν πολλά να μάθουν και να αναπτυχθούν μπροστά τους.«Ακολουθούμε μια προσέγγιση όπου δίνουμε έμφαση στην ποιότητα», δήλωσε ο CEO Vivek Sankaranκατά τη διάρκεια μιας εικονικής διάσκεψηςτον προηγούμενο μήνα.«Είμαστε δημιουργικοί για αυτό.Το επεκτείνουμε.Και η συνολική μας δουλειά είναι καλή».

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Hy-Vee, Randy Edeker, αναγνωρίζει επίσης τη μεταβαλλόμενη φύση του ηλεκτρονικού εμπορίου ειδών παντοπωλείου που προκλήθηκε από την πανδημία.«Νομίζω ότι έχουμε δημιουργήσει συνήθειες για μια ζωή τώρα που θα συνεχιστούν.Είμαι σίγουρος ότι θα εξελιχθούν», είπε ο Έντεκερείπε ο Progressive Grocer.«Θα υπάρξουν κάποιοι νέοι παίκτες, είμαι σίγουρος, που θα μπουν σε κάποιους από αυτούς τους χώρους.Αλλά η ψηφιακή επιχείρησή σας σήμερα είναι ένας βασικός πυλώνας και θα συνεχίσετε να επενδύετε [στην] και [αυτό] θα συνεχίσει να εξελίσσει τον τρόπο με τον οποίο κάνουμε τις επιχειρήσεις προχωρώντας».

Hebei Cici Co., Ltd.

www.indiampopcorn.com

Kitty Zhang

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:kitty@ldxs.com.cn 

Cell/WhatsApp/WeChat: +86 138 3315 9886