Κατηγορίες ποπ κορν

Προς το παρόν, το ποπ κορν στην αγορά χωρίζεται κυρίως σε σχήμα πεταλούδας και σφαιρικό σχήμα.

Τα χαρακτηριστικά του σφαιρικού ποπ κορν.Πλεονεκτήματα: υψηλός ρυθμός διαστολής, κανονικό σχήμα, όμορφη, ομοιόμορφη δομή.Τραγανή γεύση, χωρίς υπολείμματα καλαμποκιού μετά το σκάσιμο, η απώλεια βιταμινών και κυτταρίνης είναι επίσης μικρότερη, μπορεί να προσαρμοστεί σε μια ποικιλία γεύσεων.Μειονεκτήματα: Η διαδικασία παραγωγής είναι πολύπλοκη, η προμήθεια καλών πρώτων υλών είναι δύσκολη, η τιμή είναι υψηλότερη.

Σύμφωνα με την ταξινόμηση τεχνολογίας επεξεργασίας

Ο πρώτος τύπος, έκρηξη υψηλής πίεσης.Αυτός είναι ο πιο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ποπ κορν, συνηθισμένος στις αγροτικές περιοχές τα πρώτα χρόνια.Το καλαμπόκι συνήθως τοποθετείται με άλλα συστατικά σε ένα σφραγισμένο οικονομικό κουτί, θερμαίνεται σε μια ορισμένη πίεση και στη συνέχεια ανοίγει ξαφνικά για να σκάσει το καλαμπόκι από τη διαφορά πίεσης.

Η δεύτερη κατηγορία, ποπ κορν μικροκυμάτων.Πλεονεκτήματα: Φάτε με επεξεργασία, απλή, σχετικά χαμηλή τιμή.Μειονεκτήματα: η θερμότητα δεν είναι εύκολο να κυριαρχήσει, δεν επικόλληση δεν είναι ανοιχτό?Η γεύση είναι απλή, συνήθως κρεμώδης.

Ο τρίτος τύπος είναι μηχανοποιημένο και χειροκίνητο ατμοσφαιρικό εκρηκτικό σύστημα.Τα μειονεκτήματα είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι και ζάχαρη θα προκαλέσει εύκολα την υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης, η οποία είναι κακό για την υγεία.

Η τέταρτη κατηγορία, τα χειροποίητα προϊόντα σχηματίζονται μία φορά, τα οποία μπορούν να διατηρήσουν αποτελεσματικά την αρχική γεύση και την απαραίτητη υγρασία του καλαμποκιού, έτσι ώστε τα προϊόντα να μην είναι πολύ στεγνά και η γεύση είναι τραγανή και τραγανή.Τα αρχικά προϊόντα θα έχουν το φυσικό άρωμα του καλαμποκιού και το λάδι και η ζάχαρη είναι σχετικά χαμηλότερα, κάτι που είναι επίσης πιο υγιεινό.

www.indiampopcorn.com